IHME Helsinki 2024: Maaleipä-juhla

Cooking Sectionsin IHME Helsinki 2024 -teos Maaleipä-haaste huipentuu Maaleipä-juhlaan lauantaina 21. syyskuuta 2024 kello 14-18 Teurastamon Kellohallissa (Työpajankatu 2) Helsingissä. Tervetuloa maistamaan leipiä, jotka tekevät hyvää maalle, merelle ja meille!

Tapahtumassa haasteen finalistileivät ovat esillä ja maisteltavissa Maaleipä-näyttelyssä. Lisäksi juhlassa on maaperää ravitsevien tuotteiden markkinat, ruokaturvatyöpaja, leipäkuoro, musiikkia ja muita Maaleivän innoittamia herkkuja. Tapahtuma on kaikille avoin ja maksuton.

Ohjelma

14:00 Kiehinä-kuoro ja dj folk flore, juontajana Olivia din Belle

15:00 Ruokaturva-työpaja Maaleipä-raadin jäsenten kanssa (englanniksi)
Daniel Fernández Pascual ja Alon Schwabe, Cooking Sections
Galina Kallio, kestävän elintarviketalouden tutkija ja amatöörigastronomi
Eliisa Kuusela, leipäkulttuuriyrittäjä, Leipäpaja
Ruby Van Der Wekken, tuottajajäsen, Oma maa -ruokaosuuskunta
Paula Toppila, toiminnanjohtaja ja kuraattori, IHME Helsinki

16:00 Musiikkiesitys: Päivi Hirvonen

17:00 Maaleipä-haasteen palkintojen jako ja leipämaistiaiset
Palkinnonjakajat: Haasteen suojelija kansanedustaja Pekka Haavisto (Vihreät), Cooking Sections, tutkimusprofessori Minna Kaljonen, ruokavaikuttaja Gelawej Viyan / Ripaus kurkumaa.

Markkinoilla mukana:

Oma maa -osuuskunta: Lassilan ja Kaukon luomutilojen viljoista valmistettua leipää ja leivonnaisia.
6 kerkkä: Kuusenkerkkäjauhetta, -hilloa ja -suolaa.
Möttönen: Kylmä tee – alkoholittomat villi viinit
One and a half: hunajat
Malmgård: luomu- ja maatiaisjauhoja
Råbäck gård: omenoita
Mörby gård: Luomujauhoja ja -ryynejä vehnästä, ohrasta, kaurasta, rukiista, speltistä ja yksijyvästä
Leipätalo ja Loistavat Leipurit: täysjyväruis- ja -kauraleipää.
Jädelino: Maaleipä-jäätelöä
Nyby gård ja Viljasoppa-projekti

Tilaisuuden kieli on suomi ja englanti.

Ympäristökriisin ajan ruokaturvaan voi paneutua myös ennen Maaleipä-juhlaa Safer Climate -verkoston kanssa yhteistyössä järjestettävällä Ilmastoturvallisuusfestivaalilla 19.–20.9.2024.